早在1989年，歐洲食品安 全局的食品科學委員就進行了評估并認為，將石蠟繼續(xù)作為食品添加劑使用是安 全的。河南石蠟，1995年，SCF繼續(xù)進行評估，提出石蠟的臨時每人每日容許攝入量（ADI）為0-4mg/kg體重。2002年，聯(lián)合國糧農資質和世界衛(wèi)生組織的聯(lián)合食品添加劑..委員會對石蠟等礦物油的安 全性進行了綜合評估，評估認為，不同石蠟產品的ADI值在10-20mg/kg體重。2009年，歐洲食品安 全局經(jīng)過綜合分析，確認高粘度的石蠟油的安 全性，并提出ADI值為12mg/kg體重。
2012年，歐洲食品安 全局對食物中礦物油的安 全性進行了再次評估，結果認為，包括石蠟、微晶蠟等多種石油蠟都沒有急性毒性，也不存在致癌性，石蠟產品的ADI值一般在0-4mg/kg體重和0-20mg/kg體重。因此，少量食用石蠟并不需要擔心其安 全性。
另外，除了嬰兒或者消化系統(tǒng)有嚴重問題的人，大部分健康的成年人攝入蠟后并沒有任何不良后果，吃下去的蠟也不會在人體內蓄積或者附著在胃壁上，而是會很快隨著其他的食物殘渣一起從糞便排出體外了。
當然，由于石蠟產品是石油原油的副產品，可能存在其他雜質的污染，如多環(huán)芳烴（PAH、重金屬等，因此，食品行業(yè)規(guī)定，涂蠟杯及食品中使用石蠟必 須是食 品 級石蠟。但是，一般無良商人為了水果的保鮮，他們通常使用成本更低的工業(yè)蠟，如石蠟蘋果
等。
以上內容可以告訴我們石蠟是不是有危害，你掌握了嗎？食品 級別石蠟對人體是無害的，我們平時買東西的時候也可以注意一下，另外石蠟的保證健康值是12mg/kg體重。希望這邊文章可以幫助你了解到你想要的的石蠟內容，感謝河南石蠟小編的編寫。歡迎行業(yè)內或者感興趣的朋友留言，一起探討更多的河南石蠟知識。
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